Vegan Dining & Catering

에티컬 테이블은 [국제그린푸드연구소]가 운영하는 외식 프로젝트로 동물과 지구, 그 누구도 고통받지 않는 윤리적 식탁을, 일본을 비롯한 다양한 아시안 음식으로 차리고 있습니다.

이 공간에서는 다양한 커뮤니티의 오프라인 모임이나 게더링도 함께 운영되고 있습니다.

종로에서 비건 식당과 요리 교육 스튜디오를 동시에 운영하고 있으며, 식품 제조, 단체 도시락, 케이터링과 박스케이터링 등을 서비스하고 있습니다.

에티컬 테이블의 모든 메뉴는 엄격한 채식인 ‘비건 Vegan’으로 운영되고 있습니다.

케이터링과 도시락 주문은 여기로 점프!

Business Hours

Bar로 운영할 때는 ~26:00 (Bar 운영 날은 별도 공지)

Notice

English available on WhatsApp⇚Click Kakao Talk⇚Click

日本語の対応出来ます。気軽に問いあわせ下さい。LINE ⇚Click

Wed-Sun 12:00-21:00 (Last Order 60min. before closes) Closed every Mon & Tue 10/11

Cloesd

10/14-15 (14:00-21:00)

Temporary open

10/18 (15:00-18:30)

Break Time

10/21 (12:00-21:00)

Temporary open

파트타이머 모집(예정) 저희 식당에서 함께 활동할 동물해방 동지를 찾습니다! 식당, 케이터링, 단체 도시락 등, 다양한 업무를 함께 하실 분을 찾습니다. -주방 보조, 고객 응대, 관리 00명 -영어 가능자 환영 문의 : 우측 하단 카카오톡 또는 ethicaltable@gmail.com

Reservations

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초밥 세트 이상의 메뉴의 경우, 예약을 권장합니다. 재료 소진 또는, 붐비는 시간대에는 주문이 불가능할 수 있습니다. 

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하단의 <매장 방문 예약> 버튼을 통해 예약 및 변경 해주세요.

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반려동물이 함께 방문 예정이시라면, 반드시 미리 예약을 해주시고, 홈페이지에 주의 사항을 숙지해주세요.

방문 시, 참고해주세요

반려동물 동반은 당연히 가능합니다.

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너무나 당연하게도 반려동물 대환영 공간입니다. 하지만 동반 방문 시에는 반드시 미리 예약을 해주세요. 

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우리 반려동물과 편히 식사가 가능한 좌식(인간 기준 최대 4명 이용 가능)이 준비되어 있으니, 예약 시 미리 말씀 주시면 자리 예약이 가능합니다. 이용 시에는 마킹이나 대소변 실수 방지를 위해 부득이 매너 벨트를 부탁 드립니다.

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반려동물 동반 시에는 한 사람에 반려동물 한 명으로 짝을 맞춰주세요. 반드시 테이블에서 보호해주시고, 돌아다니지 않게 해주세요. 혹시 모를 사고를 대비하여 필요한 최소한의 배려입니다. 

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사람보다 반려동물의 수가 더 많은 경우는 공간 이용을 정중히 거절합니다. 

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만일 사고가 발생할 경우, 모든 책임은 반려인에게 있습니다. 예약 시에 동의서를 받고 있습니다.

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대소변 등의 뒷처리를 위한 위생용품을 지참해주세요. 

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물과 물그릇은 준비되어 있으니 필요하시면 언제든 말씀해주세요.

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에티컬 테이블에는 반려견인 뭉탱, 웬디, 티모시, 뽀짝이 중 누군가가 상주하고 있습니다. 꽤 자주 홀을 배회하나 방문 전 미리 말씀해주시면, 분리된 공간에서 쉴 수 있도록 하겠습니다. 하지만, 오픈된 곳이라 본능적으로 짖을 수도 있으니 놀라지 않으셨으면 해요.

주소 및 오시는 길

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서울시 종로구 서순라길 27-5 영보빌딩 1층

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지하철 : 종로 3가역 도보 3분

주차

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바로 옆에 종묘 공영 주차장이 있습니다. 주차 후, 종묘 공원 내를 가로질러 매장으로 오시는 시간 도보 3분 정도입니다.

다이닝 대표 메뉴

초밥 세트와 정식 등, 초밥 메뉴의 경우, 예약이 필수는 아니지만, 재료 소진으로 품절이 될 수 있으니 예약을 권장드립니다. 손이 많이 가는 메뉴입니다. 서빙까지 최대 30분 이상 걸릴 수도 있으니 양해부탁드립니다(예약 여부와 무관)

예약은 우측 하단의 카카오톡을 통해 부탁드려요.

초밥 세트 구성(English is below)

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초밥 8pcs
훈제 당근2pcs/가지 테리야키/곤약/오늘의 네타4pcs(재료 상황에 따라 달라요!)

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유부 초밥 3종
에그없는 에그마요/ 고추장 볶음/ 참치마요

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미소국

Sushi Set

For sushi menus, such as sushi sets and set meals, reservations are not required, but reservations are recommended as ingredients may be sold out. This menu requires a lot of work. Please understand that it may take up to 30 minutes or more to be served (regardless of reservation)

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Sushi 8pcs
Smoked Carrot 2pcs/Egg Plant Teriyaki/Konjak/Today’s Specials 4pcs(It depends on the ingredients availability!)

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Inari(Sweet Fried Tofu Skin) Sushi 3pcs
Pumpkin Kayo/ Nuts Mayo/ Korean Style Tofu Hot BBQ

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Miso soup

초밥 세트와 정식 등, 초밥 메뉴의 경우, 예약이 필수는 아니지만, 재료 소진으로 품절이 될 때가 있습니다. 손이 많이 가는 메뉴입니다. 서빙까지 최대 30분 이상 걸릴 수도 있으니 양해부탁드립니다(예약 여부와 무관)

예약은 우측 하단의 카카오톡을 통해 부탁드려요.

초밥 세트 구성(English is Be;ow)

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초밥 7종 8pcs
훈제 당근2 pcs/가지 테리야키/곤약/오늘의 네타 4pcs(재료 상황에 따라 달라요!)

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유부 초밥 3종
에그없는 에그마요/ 고추장 볶음/ 참치마요

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굴없는 굴튀김

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오늘의 튀김

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오늘의 스프

초밥 세트 구성

•

Sushi 8pcs
Smoked Carrot 2pcs/Egg Plant Teriyaki/Konjak/Today’s Specials 4pcs(It depends on the ingredients availability!)

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Inari(Sweet Fried Tofu Skin) Sushi 3pcs
Pumpkin Kayo/ Nuts Mayo/ Korean Style Tofu BBQ

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2 kinds of Today’s Fried

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Today’s soup

초밥 정식

Vegan Sushi Set and mini Fried side

₩32,000

예약을 권장합니다.

초밥 세트와 정식 등, 초밥 메뉴의 경우, 예약이 필수는 아니지만, 재료 소진 또는, 붐비는 시간대에는 서빙이 어려울 수 있으니, 예약을 권장드립니다. 각 메뉴당 1만원의 예약금을 받고 있습니다.

예약은 우측 하단의 카카오톡을 통해 부탁드려요.

훈제 당근 초밥 세트 구성

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훈제당근 초밥 4pcs

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훈제당근 유부초밥 2pcs

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국

Smoked Carrot Sushi Set

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Smoked Carrot Sushi 4pcs

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Smoked Carrot Inari Sushi 2pcs

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Miso Soup

연어없는 훈제연어 초밥세트

Vegan Smoked Carrot Sushi Set

₩16,000

예약을 권장합니다.

초밥 세트나 정식의 서비스 추가 메뉴입니다

It’s

굴없는 굴튀김

Fried Oyster Mushroom 3pcs

₩6,500

느타리 튀김(단품불가)

사진은 예시입니다.

연어없는 훈제연어(훈제당근), 일본식 김조림&송화버섯, 초록나물, 달걀없는 에그마요, 고추장 직화구이, 잎채소, *굴없는 굴튀김(느타리) 초밥 와사비 유자 소스

추가 토핑으로 더욱 풍성하게 즐겨보세요!

함께 제공되는 쿠페빵으로 야까소바빵을 만들어 드시면 여기가 일본! 비건 가츠오부시가 포인트!

채소를 볶아 오트 음료로 국물을 낸 크리미한 국물에, 매콤한 비건 명란마요와 김채가 토핑된 고소한 우동

+2000원으로 공기밥 또는 쿠페빵 세트 추가해서 국물에 말아 드시거나 빵을 찍어 드세요!

비건 명란마요 파스타(또는 우동)

Vegan Mentai-Mayo Cream Udon

₩16,000

비건 명란마요 크림 우동

마늘향 가득한 후무스와 살사, 쫀듯한 결두부의 제육풍 직화구이에 비건 사워소스로 마무리하는, 한국식 타코입니다.

매콤 직화 결두부 타코스

Korean Style Spicy Tacos

₩14,000

한국식 타코스

히야시츄카는 새콤달콤한 소스에 미역과 채소 등을 토핑해 먹는 일본의 대표적 여름 면요리입니다. 고소한 땅콩 버터를 적용한 에티컬 테이블 오리지널 소스와 친숙한 쫄면으로 즐겨보세요!

히야시 쫄츄카(🚫여름 한정 메뉴)

Hiyashi Chu-ka(Summer time only)

₩17,000

고소한 땅콩버터 베이스의 새콤 달콤 소스와 쫄면

Drink

₩0

소프트와 알콜

단체 도시락 및 케이터링

비건이어서 맛있는 윤리적 식탁을 여러분이 원하시는 자리에 차려드립니다. -결혼식, 돌잔치, 모임, 집들이 등 프라이빗 행사 -기업, 단체, 학교 등의 행사 -기업, 단체, 학교 등의 정기 케이터링(조식/중식/석식) -정기 도시락 배달(조식/중식/석식) 주문 <주문하기> 문의 우측 하단 카카오톡 또는 ethicaltable@gmail.com

주문 전에 읽어 주세요. -모든 메뉴는 엄격한 채식인 비건 Vegan 이며, 예외는 없습니다. -고기나 해물, 유제품, 꿀 등, 동물성이 혼재하는 주문은 불가합니다. -비거니즘에 반하는 행사나 모임의 주문은 정중히 거절합니다.

❶우측 하단의 카카오톡 채널을 통해 원하시는 날짜의 서비스 가능 여부를 확인해주세요.

❷홈페이지에서 비건 케이터링 및 박스케이터링, 단체 도시락의 서비스 종류와 대략적인 메뉴 소개를 살펴보시고 하단의 <문의/주문> 버튼을 통해 주문서를 작성해주시면 이메일이나 문자로 먼저 연락을 드립니다.

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